Bánh bao kiểu mới với nhân xúc xích, phô mai, thanh cua lại thêm cả ngô nữa khiến cả gia đình mê tít món ăn sáng này, chẳng muốn ra ngoài hàng ăn đâu.
Làm bánh bao cho bữa sáng gia đình sẽ là ý tưởng tuyệt hay vì công thức làm cũng không quá khó và không tốn thời gian.
Nguyên liệu
+ 250g bột đa dụng
+ Một ít men
+ 135ml nước ấm
+ 8g đường
+ 5 cái xúc xích
+ 130g phô mai mozzarella
+ 30g ngô đã tách hạt
+ 2 chiếc thanh cua
=>> Xem thêm cách làm sushi ngon tuyệt tại đây!
Cách làm
– Chuẩn bị bát nước ấm, cho đường, men vào khuấy cho tan. Để khoảng 5-10 phút.
– Đổ nước men vào bột mỳ từ từ rồi khuấy đều. Nhào bột thật nhuyễn, mịn. Dùng nắp đậy kín lại và ủ khoảng 1 tiếng.
– Trong lúc chờ ủ bột làm nhân bánh. Ngô, xúc xích, thanh cua, phô mai xắt nhỏ.
– Chia bột thành những phần nhỏ, dùng dụng cụ cán bột cán cho dẹt.
– Cho nhân vào giữa bột, túm mép bột lại, miết cho kín.
– Bánh nặn xong, cho bánh vào nồi hấp. Vặn lửa to hấp khoảng 15 phút rồi tắt bếp. Đợi 3-5 phút sau mới mở nắp nồi lấy bánh ra.
